un grenadier avec des vertus thérapeutiques?

A la fête des plantes de st Jean du Gard, on en apprend tous les jours.Les pépinières de la ferme du Bosc ont sélectionné un grenadier particulièrement riche d'une substance anti-cancer.Le pépiniériste est également thérapeute.
quelqu'un a-t-il entendu parler de ce grenadier?

C'est le grenadier 'Mollar de Elche', je l'ai planté suite à la présentation d'O. Filippi dans Pour un jardin sans arrosage' : 'excellent cultivar de production, cultivé à grande échelle dans le sud de l'Espagne.....La pulpe grenat est juteuse et sucrée, entourant des graines tendres.'

Je pense me régaler plus qu'avec La variété Provence qui a des graines assez grosses.

Les fruits et légumes, les aromates et épices, contiennent des substances protectrices à l'égard des maladies.

Je trouve un peu délicat l'affirmation de propriétés anti-cancer pour un aliment en particulier,en raisons des espoirs que cela peut susciter.

Pierre Lieutaghi, dans' Le livre des arbres arbustes et arbrisseaux', consacre plusieurs pages au grenadier.
"Les grenades étaient très estimées des vieux médecins arabes et européens. ...Les soins extrèmes apportés par les anciens à la culture du Grenadier et à la conservation (de 5 à 6 mois !) des ses fruits disent assez leur estime pour ces derniers."

J'ai été étonnée de voir chez ce pépiniériste, comment étaient proposé les grenadiers à la vente : en arbre-tige.

J'ai lu le conseil pour une bonne reprise de planter petit, tôt à l'automne.

merci pour ces explications riches et concises.Il est vrai que le pépiniériste a précisé que si on voulait se soigner avec le jus, il en faudrait des litres et des litres.Des recherches sont effectuées pour isoler la substance.Je ne suis pas sûre d'avoir compris ton étonnement,est- ce parce les arbres étaient trop grand à ton gout pour être plantés?

Oui, en effet c'est la taille du plant qui m'a étonnée ; je pense que la reprise doit être plus délicate.

Vu la taille, un tuteur est indispensable, il doit falloir arroser de façon bien régulière car "l'ancrage" dans le sol du jardin doit se faire lentement.

C'est différent d'un jeune plant qui créé très vite de nouvelles racines qui vont aller en profondeur.

Cependant peut-être que si on vise la production, c'est mieux un arbre tige ; j'espère que nous allons avoir d'autres avis ou éléments de réflexion...

Je peux déjà témoigner d'une mauvaise expérience, concernant un saule tortueux .Je le commande à mon pépiniériste du coin en même temps que de la terre....Et je reçois un gros arbre à 40 €, qui a mis 3 ans ....à mourir.Je pense que beaucoup de pépiniéristes plantent en pleine terre des arbres qui poussent plus vite que leur rythme de vente, ce qui les arrangent, vu le prix plus élevé.Je pense aussi que beaucoup de jardiniers préfèrent acheter une plante qui a déjà de l'allure.

Grenadier formé "en tige" et production? Non, rien à voir. Cette forme " tige " est sophistiquée, vendeuse, pour qui recherche la forme, l'esthétique. Plus coûteuse à l'achat (il y a eu du travail avant d'arriver à la vente!) elle est plus exigente en attentions ultérieures (taille d'entretien etc) et elle n'est vraisemblablement pas plus solide et durable, plutôt moins. Surtout par gel sévère.
Elle ne favorise pas la production, qui n'en sera pas plus abondante.
Conjuguer la forme élégante, travaillée, chère, de la tige, ET l'argumentaire de l'intérêt pour la santé -qui plus est de la prévention cancer- apparaitra aux yeux de certains comme une outrance commerciale. Elles sont nombreuses actuellement et devraient finir par intéresser les associations de consommateurs et les services de l'Etat.
Le grenadier est autofertile, il est généreux les années chaudes, dans des sols où l'eau ne manque jamais très longtemps!
En forme libre, il est le plus fructifère. Il suffit d'enlever le vieux bois de temps en temps, les pousses faibles qui partent vers l'intérieur.
Quand à ses usages , son écorce contient nombre de principes actifs non dénués de toxicité.
La pulpe de ses graines donne un jus rafraîchissant, délicieux, à la mode...donc vendu dilué aujourd'hui à des prix de l'ordre de 9€ la bouteille de 70cl! Ce qui ne fait pas de bien.
En revanche la mélasse de grenade, sirop épais, rouge foncé, est vendue dans les épiceries spécialisées dans les produits du Proche-Orient. Il s'agit de jus de grenade, cuit longuement et recuit, jusqu'à épaississement. C'est l'épice à la fois douce et acidulée qui agrémente la purée d'aubergine à la crème de sésame appelée "M'tabbal" ou "Babaranouche" ...que l'on peut également décorer de ces belles graines de grenade, cristallines et sanguines...

Bienvenu sur le forum, argousier ; cela confirme mes impressions pour la forme tige.

Les info sur la culture et les usages sont très intéressantes.

Je prends note de la taille pour un "vieux" grenadier "Provence".

Bonjour,

Sans vouloir porter un avis sur les vertus de ce jus, il est intéressant de replacer son succès croissant dans une stratégie commerciale qui a débuté en Californie, pour vendre une jus à mon gout bien moins goûteux que celui des divers agrumes.

J'avais lu plusieurs article en anglais sur le sujet, et une petite recherche me renvoi sur celui ci (presque) en français !

http://olharfeliz.typepad.com/cuisine/2006/12/jus_de_grenade_.html

En plus ça me donne l'occasion de vous citer un de mes blogs de jardinage favoris (car il parle bcp cuisine !)

PS : il est vrai que mon grenadier "Provence" de chez Filippi a bien poussé dans un sol ingrat (avec qques arrosages espacés en été), mais n'a pas joué en faveur du développement de mon intérêt gustatif pour la plante.

A bientôt